味噌づくり体験（５年生）その１
2023年7月18日 18時55分７月11日（火）から７月13日（木）の３日間にわたり、味噌づくりを行いました
JAから講師の先生をお招きし、丁寧に教えていただきました
まず、しゃもじやうちわを使って麦と米の熱を逃がし、温度を下げました。
そのあと、麹菌を混ぜて、麦や米の１粒１粒に付くように混ぜ合わせました
今回の味噌を使って、２学期の調理実習では、味噌汁をつくります。
子どもたちは、おいしい味噌になるように心を込めて作っていました
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