みそづくりスタート

2022年9月7日 15時28分
５年生

　２学期が始まり、５年生はみそづくりにチャレンジしています。６日にお米を洗い、朝早くからお米を蒸し、いよいよ麹付けです。１００度に近いお米や麦をうちわで冷ましながら、しゃもじでかき混ぜました。おいしいみそができるのも、混ぜ方次第。丁寧に混ぜることができました。

２学期の給食で、熟成したお味噌を使います。とっても楽しみですね。